Co jsou probiotika?

Probiotika jsou bakterie mléčného kvašení. Obsahují živé mikroorganismy, které napomáhají k posílení střevní mikroflóry a imunitního systému. Najdete je v potravinách (kombucha, jogurty, tvrdé sýry, kefír), ale také je můžete tělu dodat v podobě doplňku stravy (sledujte kromě počtu kmenů bakterií zejména to, zda bakterie doputují až do střev).

Co jsou laktobacily?

Laktobacily patří mezi probiotika a jsou pravděpodobně nejznámější složkou. Laktobacily produkují kyselinu mléčnou, která dává kysaným mléčným výrobkům jejich typickou chuť. Prospěšná je také pro lidi s intolerancí na laktózu, jelikož se živí právě mléčným cukrem, tedy laktózou.

V těle laktobacily najdete zejména v trávicím traktu, ale také v ústech nebo ženských pohlavních orgánech. Naleznete je také v mateřském mléce jako Lactobacillus reuteri, tam pomáhají kojenci ke správnému vývoji imunity. Laktobacily jsou prospěšné také v prevenci proti zánětům a hnilobným bakteriím.

Laktobacily a probiotika – rozdíl

Pokud se ptáte, jaký je rozdíl mezi laktobacily a probiotiky, pak žádný. Probiotika jsou pouze zastřešující název pro mikroorganismy, které jsou našemu tělu prospěšné. Probiotika obsahují kmeny různých bakterií, mezi než patří i laktobacily. Kromě nich ale probiotika obsahují také bifidobakterie, kvasinky a enterobakterie.

Laktobacilů je přitom celá řada od těch běžných Lactobacillus acidophilus, přes Lactobacillus reuteri až po Lacotbacillus casei a Lactobacillus rhamnosus. Jsou důležité pro trávení, pomáhají v boji s patogenními bakteriemi a brání jejich růstu. Díky tomu se stávají prevencí i před průjmem.

Další kmeny bakterií v probiotikách – bifidobakterie, kvasinky a enterobakterie – jsou vzájemně doplňkem, spolu s laktobacily tvoří základ zdravého prostředí pro imunitní systém a zažívání. Enterobakterie jsou zásadní při průjmech a potlačují negativní vlivy antibiotik na trávicí trakt. Kvasinky pak zlepšují odolnost vůči cizím bakteriím, například při cestovatelských průjmech, ale také hrají zásadní roli při léčbě a prevenci zánětů tlustého střeva.